武汉洪山菜苔清炒美味 湖北美食代表菜家家户户都爱吃

武汉洪山菜苔清炒美味 湖北美食代表菜家家户户都爱吃。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。

洪山菜苔是在寒冬腊月生长的，应韵时令，隐藏自己的新鲜感。它尝起来就像甘泉一样甘甜。洪山菜苔有着楚地有*有的标记。


洪山菜苔正食用应该是在12月左右。正是洪山菜苔经历了风霜寒露，又脆又嫩，又香又甜的时候，餐桌上摆着一盘，以缓解乡愁。

用手将菜苔掐成小段，洗净沥干水分备用。然后把腊肉切成薄片，锅里放油和炸一会儿拿起来。然后倒入菜苔翻炒，再倒入腊肉，和菜苔一起翻炒，较后装盘即可。在这样的下，一道清爽、美味、香甜的菜肴被端上了武汉人的餐桌，人们百吃不厌。


武汉的冬天，不论是大商店还是小餐馆，洪山菜苔都占据了菜单的C位置。食客们喜欢点的是一盘腊肉炒菜苔。看来，菜苔和腊肉是一对真正的CP，成为当地特有的、应季的、受欢迎的菜肴。


这些年来，由于环境和气候的变化，我觉得很多蔬菜都失去了本来的味道，食之无味。但只有洪山菜苔的甜味和味道**消散，吃过之后你永远不会忘记。吃起来香甜可口，特别好吃。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。